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  博多うち川 昆布明太・鮭明太 1kg[F180201]
「博多うち川」は博多駅中央街にも店を構える九州で大人気のお店。 もともとは、博多の小料理屋さんで、お客様へのお土産として作っていた辛子明太子がおいしいと評判になり、商品として出すようになったという逸話があるほどのお店です。

今回ご提供する明太子は、北海道産のすけとう鱈の卵を、北海道産の利尻昆布を柱としたうち川伝統の漬けタレに2昼夜じっくりと漬け込んで丁寧に作っています。 まろやかな甘みと旨味がちょうどよくなるよう韓国産の唐辛子にこだわりました。
鮭明太は、その明太子と北海道産の秋鮭を粗くほぐしたものを和えています。 しっとりとした鮭の荒ほぐしと濃厚な味の辛子明太の相性は抜群です。
昆布明太は少しピリ辛に仕上げています。細く切った昆布のねばりと辛子明太の旨味に食が進みます。
商品が届いたら、すぐに小分けし冷凍して頂きますと、どちらも使いたい時にすぐに使えて便利です。 ごはんのお供、チャーハンやお茶漬け、パスタなどアレンジ料理にもお使いいただけます。

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価格:4,980円(税込)     数量



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昆布明太2個受付可
鮭明太2個受付可
昆布明太+鮭明太受付可

【セット内容】昆布明太(500g)、鮭明太(500g)
よりどり2箱
【原材料】[昆布明太]すけとう鱈の卵(北海道産)、昆布(北海道産)、唐辛子、食塩、合成酒、発酵調味料、果糖ブドウ糖液糖、醤油(小麦、大豆を含む)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
[鮭明太]鮭(北海道産)、すけとう鱈の卵(北海道産)、植物性油脂、食塩、唐辛子、醤油(小麦、大豆を含む)、清酒、本味醂、果糖ブドウ糖液糖、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(赤102、黄5)酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
【賞味期限】未開封90日
※詳しくはお問い合わせください
※開封後はお早めにお召し上がりください
【保存方法】冷凍
【返品について】返品不可
【製造国】日本
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