お店に行かなくても、おうちですっぽんベースの料理が楽しめる缶入りタイプ。
岩谷産業はカセットコンロでも有名な創業80年を超えるガスの会社です。この岩谷産業が、液体窒素ガス技術で加工したすっぽんを使用し、料亭の味付けを再現したのが「すっぽんスープ」。すっぽんをガス技術により効率よく調理し、低価格を実現しました。すっぽんの風味が豊かで濃厚な味わいが楽しめるので、スープとしてだけでなく、料理のだしとしてご活用下さい。雑炊はもちろんスープパスタ、だし巻きや炊き込みご飯など、和風・洋風・中華にと様々な料理にお使いいただけます。

●すっぽんを、岩谷のガスの技術で丸ごと凍結粉砕！
-196℃の液化窒素で丸ごと凍結粉砕することで、すっぽんの栄養を余すことなく1缶に閉じ込めました。

●こだわりのすっぽん
風光明媚な熊本県山鹿市にある、井寺すっぽん養殖場のすっぽんのみを使用。抗生物質を一切使用していない餌と菊池渓谷を水源とする名水で、しっかりと冬眠させたすっぽんを使用しております。

●焼津産かつお節ダシのみを使用
焼津産かつお節ダシは、料亭のダシの取り方を再現。一般的に抽出したダシと比べて、香りや風味の持続性に優れています。すっぽんの奥深い味わいと、焼津産の鰹の香ばしさを絶妙なバランスで仕上げました。

●コラーゲン3,000mg配合で美容・健康にも◎
●1缶あたり嬉しい23kcal！